R. Zuraida dan D. I. Angraini, “MODIFIKASI HATI AYAM PADA SOSIS AYAM SEBAGAI SUMBER PANGAN TINGGI ZAT BESI UNTUK MENGATASI ANEMIA DEFISIENSI ZAT BESI REMAJA PUTRI”, J. Med. Health, vol. 6, no. 1, hlm. 58–71, Feb 2024.